Champanhe ou espumantes

Este post é em homenagem à Wal, que pediu pra eu falar das champanhes. Eu fui pra Ponta Porã e comprei váaaarias pra fazer uma degustação, minha cunhada Tuzei me ajudou, provamos e aprovamos todas, kkkkkkk.

Pra começar um pouco de história: O champagne, champanhe ou champanha é um vinho branco espumante criado na região de Champagne, no nordeste da Fraça e na verdade, por lei, esse nome só pode ser usado pelos espumante fabricados na região, em outros locais eles devem ser chamados de espumantes mesmo. Um champanhe comum leva 2 anos para ficar pronto e os especiais até 5 anos.

Abaixo os que me indicaram como os melhores.

J.P.Chenet

Suave (demi-sec)

Francês

U$ 7,50

É uma delícia e o custo benefício é ótimo, nota 7.

François Montand

Suave (demi-sec)

Francês

U$ 8,37

Provei pela primeira vez e adorei, nota 8.

Accademia
Doce (moscato dolce)
Italiano
U$ 11,55
É muito bom, só que é super doce, até minha sobrinha tomou e foi o que ela mais gostou. Mas eu achei doce demais pro meu paladar. Nota 6.

Fontana Fredda

Doce

Italiano

U$ 12,90

É um dos meu preferidos, foi até o que eu servi no meu casamento (é do tempo de Maomé, né?). Mas hoje em dia até acho ele um pouco doce, com o tempo a gente vai preferindo os menos doces. Nota 8.

Veuve Clicquot

Brut (mais seco)

Francês

U$ 60,00

Esse é um dosmais mais dos champanhes, significa viúva Clicquot e ela foi a responsável pela industrialização da champanhe. Ele é um pouco seco para quem gosta dos espumantes doces, mas é uma delícia depois de algumas taças. Nota 9.

Eu xeretei nas prateleiras do Shopping China e tinha champanhes de até U$ 350,00 !!! Fiquei até curiosa, mas não tive coragem de comprar.

Essas notas são pessoais e eu gosto de champanhes nem tão doces nem tão secos. Mas eu espero ter ajudado vocês. Bjs.